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アズキ
アズキには、ビタミンB1が豊富に含まれていて、夏ばてにいい。

食物繊維も豊富で、便通にいい。
→食物繊維

また、アズキの皮の部分には、サポニンを多く含み、利尿効果があるので、むくみ解消・ダイエット効果がある。

また、アズキと一緒にアンコに使われる寒天は、ノンカロリーで食物繊維が豊富に含まれているので、ダイエットにいい。
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